[ 徳島市国府町 ]

フジムラコーヒ カフェ珈琲花実

フジムラコーヒ

珈琲豆の焙煎・卸・小売を専門とする「フジムラコーヒ」さん。石井町で創業して15年、現在地へ新築移転して4年目になるという。
店内に入るとまず圧倒されるのが、「33~35ぐらいある」という豊富な豆の種類。丁寧に書かれた豆の特徴をもとに、あれこれ迷いながら選ぶのも楽しい。
最良の生豆を仕入れ、コーヒー本来の美味しさの条件「煎りたて」「挽きたて」「淹れたて」の最良スタイルをご家庭で堪能できるように、とのコンセプトは創業した約20年前から変わらない。

豆の販売をメインにしているため、店内で飲めるコーヒーは「本日のコーヒー」で400円、おかわり200円と良心的。
モーニング(オープン~11:00まで)は、コーヒーを注文するとご希望で「トースト1枚」か「ハーフトースト&ゆで卵」を無料で提供してくれるというのもうれしい。

また、取材にお邪魔した日は、併設されたギャラリーで書道の展示がされており、お子様連れをはじめ多くのお客さんで大賑わい。絵画など、作品を展示してみたいという方は無料でスペースを借りることができるそうだ。(15日~1ヶ月、要相談)